En Bourgogne, on sait incontestablement ce que douceur et plaisir de vivre veulent dire. Avec ses 32 établissements étoilés ( dont quatre ***) et ses auberges de charme, la Bourgogne ponctue de moments de délices ses circuits touristiques, la douceur de ses paysages, la fascination de ses vieilles pierres et - bien entendu - la découverte de ses merveilleux vignobles. De grands chefs ont donné sa cuisine leurs lettres de noblesse : Marc Meneau, Jacques Lameloise, Jean Michel Lorain, Bernard Loiseau, pour ne citer qu'eux, pour lesquels le monde entier s'est déplacé. Aujourd’hui, la relève se prépare avec de jeunes chefs qui ont choisi la Bourgogne pour exprimer leur talent. Le Montrachet peut organiser des circuits de découverte qui sauront allier culture, sites extraordinaires, paysages mythiques et gastronomie hors les murs de l'hôtel.
